Doğal Kurutulmuş Patlıcan
Doğal Kurutulmuş Patlıcan
Kurutmalık Birecik Patlıcanı – Güneşin Altında Olgunlaşan Efsane Lezzet
Fırat Nehri’nin bereketli topraklarında yetişen Birecik Patlıcanı, ince kabuğu, dolgun eti ve kurutulduğunda dağılmayan yapısıyla tanınır.
Güneşin altında tamamen doğal şekilde kurutulan patlıcanlar, dolmalık için ideal kıvamda kalır — ne sert ne yumuşak, tam kararında bir dokuya sahiptir.
Katkı maddesi kullanılmadan, sadece Birecik’in güneşi ve temiz havasıyla kurutulur.
Dolma, güveç, meze veya zeytinyağlı yemeklerde eşsiz bir lezzet sunar.
Birecik Yöresel Gıda – Her dilimde doğallık, her lokmada memleket.
