Birecik Kırmızı Pul Biber
Birecik Kırmızı Pul Biber
Birecik Kırmızı Pul Biber – Yöresel Acılığın Saf Hali
Pul biber, Birecik’in en çok talep gören ürünlerinden biridir. Bölgenin sıcak ikliminde yetişen kırmızı biberler güneşte kurutulur, öğütülür ve hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hazırlanır.
Birecik pul biberinin önemli özellikleri:
-
Yoğun kırmızı rengi
-
Doğal yağ oranı
-
Dengeli acılık
-
Kokusunun kalıcılığı
Yemeklerde hem aroma hem de renk vermesi için tek başına bile yeterlidir. Köy üretimi olan ürünlerimiz tamamen doğal yöntemlerle üretilir.
